Pesto de tòfona negra sense gluten 180 gr

El nostre pesto de tòfona negra és el resultat d'una idea innovadora i audaç: enriquir el clàssic pesto genoves amb un dels ingredients més preuats i refinats de la terra, la tòfona negra. Aquesta combinació de senzillesa i elegància dóna vida a una recepta única i delicada, capaç de donar als teus plats un toc de refinament inigualable. Aquest pesto és ideal per enriquir aperitius i primers plats, com trofies i nyoquis, però també per fer purés deliciosos. La seva versatilitat permet transformar fins i tot el plat més senzill en una experiència gastronòmica inoblidable.

La tòfona negra, present a l'1% a la salsa, és l'ingredient principal que confereix a aquest pesto una aroma envoltant i un gust fi. L'alfàbrega italiana, conreada amb passió i dedicació, està present en un 35% a la salsa, aportant frescor i aroma característic, enriquint cada plat amb les seves aromes inconfusibles. L'oli de llavors de gira-sol, lleuger i delicat, és l'ingredient que uneix i amalgama els elements de la salsa donant-li una suavitat agradable. Els anacards, amb la seva dolçor i textura sedosa, afegeixen una nota de cremositat i sabor, potenciant els sabors de l'alfàbrega i la tòfona negra. El formatge Pecorino Romano DOP, elaborat amb llet d'ovella, dóna a la salsa un sabor únic i característic, fent-la encara més envoltant i satisfactòria. Els pinyons i els alls completen aquesta recepta, potenciant el gust i la complexitat dels sabors.

Els ingredients es complementen amb un aroma natural, antioxidants com l'àcid ascòrbic i reguladors de l'acidesa com l'àcid cítric, que conserven la frescor i la qualitat de la salsa.

El producte no té transgènics, la qual cosa garanteix un pesto autèntic respectuós amb el medi ambient i eleccions alimentàries conscients.

Aquest Pesto de Tòfona Negra és molt recomanable per a aquells que vulguin enriquir els seus plats amb una nota d'elegància i sofisticació. La seva delicadesa el fa perfecte per acompanyar un ampli ventall de preparacions, transformant cada plat en una festa per al paladar.

Descobreix el plaer d'utilitzar el pesto de tòfona negra a la cuina i deixa't conquerir per la seva bondat i refinament. Comparteix aquesta experiència culinària única amb els teus éssers estimats i gaudeix del privilegi de tastar la tòfona negra, una autèntica excel·lència de la gastronomia. El Pesto de Tòfona Negra transformarà qualsevol plat en una experiència culinària inoblidable, fent de la teva taula un lloc de delicia gastronòmica refinada.

Ingredients: Oli de gira-sol, alfàbrega italiana 35%, anacards, sal, tòfona d'estiu 1% (Tuber aestivum Vitt.), formatge Pecorino Romano DOP (llet d'ovella, sal, quall), pinyons, all, aroma, antioxidant: àcid ascòrbic , regulador de l'acidesa: àcid cítric. El producte no conté transgènics.

Data de caducitat: Per consumir en 24 mesos. Vida útil garantida: 3/4 (18 mesos).

Com utilitzar: tal com està, llest per utilitzar.

Característiques organolèptiques: Consistència: cremós Color: verd fosc Olor: típic de l'alfàbrega i la tòfona Sabor: típic de l'alfàbrega i la tòfona

Al·lèrgens: Conté: fruits secs i llet. Pot contenir traces d'altres fruits secs i cacauets. Sense gluten.

Embalatge primari: Pot de vidre + tap de llauna.

Valors nutricionals per 100 g de producte: Energia: 1963 kJ / 476 kcal Greixos: 48 g dels quals àcids grassos saturats 6,5 g Hidrats de carboni: 4,6 g dels quals sucres 1,9 g Proteïnes: 5,2 g Sal: 2,4 g