Salsa de tòfona amb tòfona blanca

Aquesta deliciosa especialitat amb tòfona blanca és un autèntic tresor culinari, una explosió de gust i aromes que transforma cada plat en una delícia gourmet. Gràcies a la seva versatilitat, és ideal com a condiment per a una àmplia gamma de preparacions culinàries, des de simples bruschettas fins a deliciosos plats de carn i peix.

Els bolets de cultiu (Agaricus bisporus), frescos i aromàtics, constitueixen la base d'aquesta especialitat, donant una nota de agradable i consistència que acompanya perfectament la tòfona blanca (Tuber magnatum Pico). La tòfona blanca, amb el seu prestigi i raresa, és l'ingredient distintiu d'aquesta especialitat. Amb la seva aroma intensa i envoltant, dóna un toc de refinament i luxe a cada plat, convertint-lo en una autèntica experiència sensorial. L'oli de llavors de gira-sol escollit amb cura completa aquesta especialitat amb la seva lleugeresa i delicadesa. Aquest oli permet que els sabors dels bolets i la tòfona blanca aflorin amb elegància, sense aclaparar-los. Les olives verdes seleccionades per experts afegeixen un toc de frescor i una lleugera nota amarga que equilibra els complexos sabors d'aquesta especialitat. Els ingredients es combinen acuradament amb sal, aroma i àcid ascòrbic (E300) per obtenir un equilibri harmoniós de sabors i garantir la frescor del producte.

Amb la seva versatilitat, aquesta especialitat és ideal per enriquir un ampli ventall de plats. El pots utilitzar com a condiment per a crostini i farcits per a aperitius, primers i segons plats, afegint una nota de delicadesa a cada mos. Les truites assoleixen noves cotes de delicioses amb aquest condiment, mentre que els plats de tòfona s'eleven a un nivell més alt de sofisticació gràcies a la seva presència. Cada tast d'aquesta especialitat amb tòfona blanca us portarà a un viatge culinari únic i emocionant. L'aroma envoltant de la tòfona blanca, combinada amb la delicadesa dels bolets de cultiu i l'elegància de l'oli de llavors de gira-sol, faran de cada plat una experiència extraordinària per assaborir-lo lentament i apreciar-lo en tots els detalls. Tant si es tracta d'un sopar especial com d'un dinar diari, aquesta especialitat amb tòfona blanca farà de cada moment un moment festiu per al paladar. Descobreix el plaer d'utilitzar aquesta delicadesa a la cuina i deixa't conquistar pel seu gust refinat i la seva bondat inconfusible. Comparteix aquesta experiència culinària única amb els teus éssers estimats i descobreix el privilegi de tastar la tòfona blanca, una autèntica joia gastronòmica.

Ingredients: Bolets de cultiu (Agaricus bisporus), oli de gira-sol, olives verdes, tòfona blanca 1% (Tuber magnatum Pico), sal, aroma, àcid ascòrbic: E300.

Termini de caducitat: 36 mesos.

Com utilitzar: Per aprofitar al màxim les qualitats del producte, es recomana utilitzar una quantitat de 15-20 g de nata per persona, escalfant-la durant 5 minuts en una paella després d'afegir-hi només sal i oli d'oliva verge extra. És ideal com a condiment de crostons i farcits d'aperitius, primers i segons plats, truites i com a base de tots els plats amb tòfona.

Característiques organolèptiques: Aspecte: gra fi Color: marró Olor: típic del producte, intens amb tòfones Sabor: típic i agradable Consistència: compacta i densa Estat: sòlid

Al·lèrgens: el producte no conté substàncies al·lergèniques ni productes que continguin aquests components. Durant la recollida, transferència i processament, el producte no està subjecte a cap risc de contaminació creuada. No conté gluten. Conté conservants (E300).

Valors nutricionals per 100 g: Energia Kj 1101 / Kcal 268 Greixos 28 g dels quals àcids grassos saturats 3,2 g Hidrats de carboni 0,9 g dels quals sucres 0,6 g Fibres 1,6 g Proteïnes 1,9 g Sal 1,08 g