Huso Huso Beluga Caviar
136,80€ - 2.900,00€Caviar d'un Huso-Huso especial (Aquafarming). Tret d'almenys 16 anys d'esturió madur. Ous amb una mida de gra d'uns 3,3 a 3,5 mm encara més grans.
Mostrant 6 resultats
-
-
Huso Dauricus caviar
45,90€ - 1.590,00€Caviar d'un híbrid especial d'esturió de Kaluga i d'esturió d'Amur (Huso Dauricus x Acipenser schrenkii, Aquafarming). Tret d'almenys 12 anys d'esturió madur. Ous de gra clar i ferms amb una mida de gra d'uns 3,0 a 3,3 mm encara més gran, el color varia d'or, gris, marró, gris-negre, marró grisenc a marró daurat. Es distingeix per una aroma increïblement delicada i mantegosa, amb un postgust llarg, subratllat pel mètode de salat Malossol suau i suau. Per a molts coneixedors el millor caviar del món actualment.
-
caviar Royal Baerii
43,20€ - 1.480,00€L'ou d'Acipenser baerii es pren quan té més de 7 anys i té una mida de partícula d'uns 2,7 a 2,8 mm. Colors negre i gris. El caviar de Baerii té una olor lleugerament picant i una mica de nou amb un to mantegoso, la seva textura es fon a la boca i deixa fortes sensacions gustatives, destacades pel suau procés de salat Malossol.
-
caviar reial de Kaluga
54,90€ - 1.790,00€Caviar d'un híbrid especial d'esturió de Kaluga i d'esturió d'Amur (Huso Dauricus x Acipenser schrenkii, Aquafarming). Tret d'almenys 12 anys d'esturió madur. Ous de gra clar i ferms amb una mida de gra d'uns 3,0 a 3,3 mm encara més gran, el color varia d'or, gris, marró, gris-negre, marró grisenc a marró daurat. Es distingeix per una aroma increïblement delicada i mantegosa, amb un postgust llarg, subratllat pel mètode de salat Malossol suau i suau. Per a molts coneixedors el millor caviar del món actualment.
-
Oscietra Royal Caviar
45,90€ - 1.590,00€Un caviar d'esturió rus (Acipenser gueldenstaedtii). Prové d'esturió madur durant 12 anys. Els ous tenen entre 2,9 i 3,1 mm de diàmetre amb una textura llisa i vellutata. Aromes rics i complexos, de color gris a marró, fins i tot groc daurat. El gust queda subratllat per la delicada salaó del Malossol.
-
Schrenkii caviar imperial
46,80€ - 1.690,00€Caviar d'esturió d'Amur (Acipenser schrenckii), cultivat amb èxit i de manera sostenible en la que probablement sigui la granja aquàtica més moderna del món a la Xina. Per a l'eliminació del caviar, la maduresa de l'esturió és d'almenys 12 anys o més. Pilositat de semisòlid a compacte amb una mida de gra de 3,1 a 3,3 mm, encara més gran. Espectre de color des del marró brillant fins al groc daurat. El seu sabor és delicat a nou, amb una nota afruitat i un esmalt cremós. Lleugerament salat amb procés Malossol.